ZEROSKAN HOTEL LASALA PLAZARI APLIKATUA
Bezeroa: Hotel Lasala Plaza
Urtea: 2021
#horeca
#aholkularitza
#ekonomiazirkularra
#zerowaste
ERRONKA
Zeroskan tresnaren laguntzarekin, Horel Lasala Plazak neurri berriak hartu ditu iraunkortasunean eta zirkulartasunean erreferente izateko.
Covid-19aren krisiak eragin negatiboa izan du Horeca sektorean eta sektore turistikoan, 2020aren hasierara arte mundu osoan pertsonen mugikortasun handiena sortzen zuena baitzen, eta horrek eragin ekonomikoa izan du. Testuinguru horretan, Munduko Turismo Erakundeak turismo iraunkorraren aldeko apustua egiten du, turisten eta egungo eskualde hartzaileen beharrei erantzungo diena, baina, aldi berean, etorkizunerako aukerak babestu eta sustatuko dituena. Ondorioz, Lasala Plazak, Euskadin erreferentzia den hotelak, laguntza eskatu digu neurri iraunkor eta zirkularren plan berri bat egiteko.
Zeroskan tresnaren laguntzarekin, Horel Lasala Plazak neurri berriak hartu ditu iraunkortasunean eta zirkulartasunean erreferente izateko.
ERRONKA
Covid-19aren krisiak eragin negatiboa izan du Horeca sektorean eta sektore turistikoan, 2020aren hasierara arte mundu osoan pertsonen mugikortasun handiena sortzen zuena baitzen, eta horrek eragin ekonomikoa izan du. Testuinguru horretan, Munduko Turismo Erakundeak turismo iraunkorraren aldeko apustua egiten du, turisten eta egungo eskualde hartzaileen beharrei erantzungo diena, baina, aldi berean, etorkizunerako aukerak babestu eta sustatuko dituena. Ondorioz, Lasala Plazak, Euskadin erreferentzia den hotelak, laguntza eskatu digu neurri iraunkor eta zirkularren plan berri bat egiteko.
Zeroskan tresnaren laguntzarekin, Horel Lasala Plazak neurri berriak hartu ditu iraunkortasunean eta zirkulartasunean erreferente izateko.
ERRONKA
Covid-19aren krisiak eragin negatiboa izan du Horeca sektorean eta sektore turistikoan, 2020aren hasierara arte mundu osoan pertsonen mugikortasun handiena sortzen zuena baitzen, eta horrek eragin ekonomikoa izan du. Testuinguru horretan, Munduko Turismo Erakundeak turismo iraunkorraren aldeko apustua egiten du, turisten eta egungo eskualde hartzaileen beharrei erantzungo diena, baina, aldi berean, etorkizunerako aukerak babestu eta sustatuko dituena. Ondorioz, Lasala Plazak, Euskadin erreferentzia den hotelak, laguntza eskatu digu neurri iraunkor eta zirkularren plan berri bat egiteko.
GURE IKUSPEGIA
Hotel Lasala Plazan Zeroskan metodologia erabili da. Bilibin Circular enpresak garatu du, eta jatetxe edo hotel baten iraunkortasuna jorratzen du modu holistikoan. Tresna honek hornitzaileen azterketa eta tipologia, hondakinen neurketa eta hainbat arlo barne hartzen dituen auditoria osoa biltzen ditu, hala nola energia, ura, kontsumigarriak edo erantzukizun sozial korporatiboa (ESK).
GURE IKUSPEGIA
Hotel Lasala Plazan Zeroskan metodologia erabili da. Bilibin Circular enpresak garatu du, eta jatetxe edo hotel baten iraunkortasuna jorratzen du modu holistikoan. Tresna honek hornitzaileen azterketa eta tipologia, hondakinen neurketa eta hainbat arlo barne hartzen dituen auditoria osoa biltzen ditu, hala nola energia, ura, kontsumigarriak edo erantzukizun sozial korporatiboa (ESK).
GURE IKUSPEGIA
Hotel Lasala Plazan Zeroskan metodologia erabili da. Bilibin Circular enpresak garatu du, eta jatetxe edo hotel baten iraunkortasuna jorratzen du modu holistikoan. Tresna honek hornitzaileen azterketa eta tipologia, hondakinen neurketa eta hainbat arlo barne hartzen dituen auditoria osoa biltzen ditu, hala nola energia, ura, kontsumigarriak edo erantzukizun sozial korporatiboa (ESK).
EMAITZAK
Zeroskan auditoriaren emaitzetatik abiatuta, indarguneak eta hobekuntza-arloak identifikatu ziren iraunkortasunari dagokionez. Ondoren, hotelak, gure laguntzarekin, hurrengo urteetarako ekintza-plan bat prestatu zuen. Aurrera eraman beharreko neurrien artean, honako hauek nabarmendu behar dira: ingurumen-prestakuntzako plan bat, gune jakin batzuetako hondakinen kudeaketa hobetzea eta tokiko hornitzaileen eta ekonomia zirkularreko produktuen kopurua handitzea.
EMAITZAK
Zeroskan auditoriaren emaitzetatik abiatuta, indarguneak eta hobekuntza-arloak identifikatu ziren iraunkortasunari dagokionez. Ondoren, hotelak, gure laguntzarekin, hurrengo urteetarako ekintza-plan bat prestatu zuen. Aurrera eraman beharreko neurrien artean, honako hauek nabarmendu behar dira: ingurumen-prestakuntzako plan bat, gune jakin batzuetako hondakinen kudeaketa hobetzea eta tokiko hornitzaileen eta ekonomia zirkularreko produktuen kopurua handitzea.
EMAITZAK
Zeroskan auditoriaren emaitzetatik abiatuta, indarguneak eta hobekuntza-arloak identifikatu ziren iraunkortasunari dagokionez. Ondoren, hotelak, gure laguntzarekin, hurrengo urteetarako ekintza-plan bat prestatu zuen. Aurrera eraman beharreko neurrien artean, honako hauek nabarmendu behar dira: ingurumen-prestakuntzako plan bat, gune jakin batzuetako hondakinen kudeaketa hobetzea eta tokiko hornitzaileen eta ekonomia zirkularreko produktuen kopurua handitzea.
