GUÍA HORECA
CIRCULAR
Guía con ideas, recursos y casos prácticos para impulsar la sostenibilidad y economía circular en empresas de hostelería.
¿Qué vas a encontrar aquí?
- Ideas y propuestas concretas para activar la economía circular en tu negocio hostelero.
- 8 ámbitos de análisis que afectan a la sostenibilidad de tu establecimiento.
- Casos de estudio reales de restaurantes y bares en Gipuzkoa que ya están aplicando medidas sostenibles.
- Un directorio de proveedores y aliados para avanzar hacia la sostenibilidad.
- Un práctico checklist descargable para crear tu propio plan de acción.
